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須磨浦早採りワカメ〜収穫編〜

こんにちは 

 

ホームメイトFC大久保店 KAZU です

 

いつも当店の賃貸ブログを見て頂き、

 

ありがとうございます。

 

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昨年12月の上旬に須磨浦沖に養殖したワカメの収穫に行ってきました。

ワカメの株植えから2ヶ月、大きく育ってくれているかなぁ〜絵文字:音楽

 

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須磨浦水産の収穫作業場に到着

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すでに組合の漁師さんが、ワカメ水揚げ作業完了してます。

自分達の番号のワカメを探します。

 

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凄い・・・・大量のワカメ絵文字:目

 

2ヶ月前はたったの2センチの株でした。

 

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2センチの株が2ヶ月の養殖を経て

 

↓    ↓    ↓

 

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こんなに立派に成長しました。

 

ワカメの生長の早さってミラクル絵文字:うれしい顔

 

収穫後は浜で採り立てワカメしゃぶしゃぶにして食べます。

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ワカメを真水でよく洗います。

 

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熱湯にくぐらせるだけで、できあがり

 

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ポン酢をかければできあがり。

 

頂きま〜〜す\(^o^)/

 

刈り取ったばかりの新鮮なワカメは

とても柔らかくって、しゃぶしゃぶで食べるのが一番のお薦めです。

このしゃぶしゃぶが食べたくって、早採りワカメオーナーになったんですよ絵文字:わーい(嬉しい顔)

 

お世話してくれた須磨浦の漁師さん自然の恵みに感謝絵文字:目がハート

 

ご馳走様でした (*^_^*)

 

 

 

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店舗名
ホームメイト
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所在地
〒674-0051
兵庫県明石市大久保町大窪2552-4
FAX:078-935-5354
定休日
毎週水曜日
営業時間
9:00〜18:00

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